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    企業資訊

    中國白酒包裝行業未來的趨勢分析

    發布時間:2014-03-06 瀏覽次數:1285

        隨著白酒企業的深度調整,酒類包裝行業無疑也受到了關聯影響,筆者從2013年所看到的現象做一個中國白酒包裝未來的趨勢分析。

      個性化的包裝將越來越多

      大眾酒時代的本質是消費者自掏腰包消費的時代,那么,簡單、實惠、樸素的包裝將成為主流,奢侈、高大、上檔次的包裝只會出現在超高端產品上,市場份額不會太大。

      消費者消費的本質是白酒,是產品,而不是包裝。過于奢華的包裝如果與產品價位不匹配,那只會增加消費者的疑惑,擔心產品的品質,導致缺乏消費信任感。

      因此,一個與產品銷售價位相匹配的外包裝非常重要。奢侈性的產品,任何時代都有市場,之所以奢侈就是因為產品的量少價高。

      未來,包裝成本從高增長時期占比銷售價的10%~15%調整到理性的5%~10%,部分產品甚至會降到3%.那么,到底多少比例的包裝成本才是合理的?這個無法給出一個明確的規定,最為核心的參考就是,你不能把費用投入到不能產生價值的浪費上,而更多需要回歸到產品的品質。

      此外,玻璃瓶會成為絕對主流,高品質的陶瓷瓶會占領1000元以上價位白酒的市場。

      玻璃瓶有幾個有點,一是能夠快速批量化、標準化的量產,效能較高;二是玻璃瓶在表現力上具有很大的優勢,白酒的無色透明用晶瑩剔透的玻璃材質是最好的演繹載體,在造型上也能夠體現比較細膩的表面工藝效果,玻璃材質還可以回收再利用,綜合來看,玻璃瓶的整體造價相比瓷瓶要便宜,這是最核心的要素。

      陶瓷瓶,中國人自古以來有一種陶瓷情節,加上古代只有皇室的人才能享用好的瓷器器皿,這也造就了瓷器材質在中國人心里的地位,因此,高端的白酒搭配高品質的陶瓷瓶就相得益彰了。尤其是高端的原漿酒、窖藏酒等,在體現高端價值形象上,陶瓷瓶是一個很好的選擇。

      未來,售價在100元以下的產品將會逐步以裸瓶裝形態銷售,主要通過標貼和酒瓶來體現檔次。發達國家的酒包裝現狀可以借鑒一下。

      在目前很多人的認知中,光瓶酒是很低檔的白酒,大部分價位也就是幾元到20元左右的產品,光瓶在某種程度上是低檔酒的標簽。造成這一現狀

      的原因是,價格的因素先入為主,造成低廉的消費者印象,二是產品的設計上,缺乏很有個性化的設計,在產品用材上也是很粗糙,綜合這幾點,長期下來就形成了光瓶產品的印象。

      2013年重慶詩仙太白酒廠上推出來的山城小調,以簡約陽剛的造型加上高白的玻璃用料,將產品現代個性的風格體現得淋漓盡致,從外觀看,完全顛覆了光瓶酒低端的印象。未來隨著這類產品的增多,會逐步改變消費者對光瓶酒的印象。

      未來,個性化的產品包裝會越來越多,在包裝風格、形式上會出現多元化的現象來滿足消費者日益增長的個性化需求。在市場充分競爭的時代,必然會產生更多不同類型不同概念化的產品,也會出現與現在相對單一的形式不一樣的形式和風格。

      包裝設計要以人為本

      完整視覺體系的包裝在未來的競爭中會占據市場主導力量,內外包裝與其他輔助的物料都需要在視覺調性上保持一致,這樣才能聚焦到一個品牌價值核心;品牌是有多個與消費者接觸的維度,那如何保持品牌調性的一致性?無疑就需要將多個接觸點進行系統思維和體系化的設計與管理。沒有這樣的品牌視覺管理體系,結果就是你的品牌傳播載體呈現的效果都是一個個不同的點狀,無法連成一條線達到一個面。

      今后,包裝升級換代周期會加長,更多是通過長期傳播一個固有的包裝體系來樹立品牌形象。

      包裝迭代周期短尤其在不具知名度的品牌上尤其如此,總期望通過不斷更換設計來促進產品銷量,但對品牌形象的積累是干了一件毫無價值的事情,只會不斷增加企業的傳播成本。

      如尊尼獲加的包裝,不會三兩年就出一個全新的包裝,更多是做延續和局部升級。還有北京牛欄山出品的高端產品——經典北京二鍋頭,從上市到現在近10年的時間,從未做過大的視覺調整,但為了保持產品的競爭力,會從細微之處做升級調整,以此來保持產品的新鮮感。這樣持續升級的思路是一個比較良性的策略。

      未來,以表達情感訴求的包裝視覺會成為一個方向,與消費者能做情感溝通的包裝設計才能打動人心,才能深度觸動消費者。

      所謂的情感溝通就是需要設計師能夠深諳人性,設計要以人為本。在休閑食品的包裝設計上,相比酒包裝大多數冷冰冰的印象要輕松很多,這樣冷冰冰的形象與白酒企業以前不愿親近終端消費者有很大的原因,總是保持一副高高在上的形象,導致缺乏品牌親和力,也無從談起品牌粉絲了。在酒業調整期還是有企業開始嘗試情感表達的品牌和設計了,如宋河的嗨80、嗨90,就是一個針對青年消費者的白酒,倡導激情青春,在視覺表達上也富有感染力,是一個成功的嘗試。

      環保的材料、工藝、印刷油墨等低碳可降解回收的酒包裝會成為市場的主流。國家對食品安全的嚴格執法也會倒逼包裝用材及工藝的安全性改良。

      2013年,廣東省出臺了限制在酒包裝等產品上使用木質、鐵質材料,強制性的規定需要使用更環保的材料,這樣的限制政策可能會在全國進行普及推廣。

      在外包裝上的印刷工藝及油墨使用上,國家也會出臺相應的規定,對于食品包裝的揮發物做相應的檢測,因此從這些制度的陸續出臺,酒包裝也會逐步走向環保低碳的可持續性發展之路。

      品牌的終極目標是創造美,是為了讓世界變得更加美好。那設計就是創造美的方式,希望中國未來的白酒包裝設計能夠創造更多美好,能出現更多影響大眾審美的品牌,既而真正走向未來。

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